Ist eine wichtige Kenngröße im Trocknungs- und Lagerprozess. Als Immobilisierungspunkt wird der Punkt auf der Zeitachse der Trocknung definiert, an welchem alle den Fließprozess betreffenden Parameter gestoppt sind; die Farbe eine Filmbildung aufweißt und nicht mehr als flüssig gilt. Die Zeit, welche dafür benötigt wird, bezeichnet man als Immobilisierungszeit.